- Visite de distillerie d’Armagnac dans le Gers (Ténarèze) -
Vignes, Alambic & Chais d'Armagnac
Imaginez… Une fin de matinée ensoleillée dans le Gers, les vignes dorées par la lumière, un léger parfum de raisin dans l’air. Vous arrivez chez Patrick et Vincent Giacosa au Domaine Le Courréjot, producteur d'Armagnac, à deux pas de Condom, curieux de découvrir les secrets d’un trésor gascon : l’Armagnac.
Ici, le temps semble suspendu. Le portail s’ouvre sur un domaine familial, authentique et vivant, où chaque millésime raconte une histoire. Celle d’un cépage, d’un sol, d’une saison, d’un geste maîtrisé. Celle aussi d’une passion, transmise avec patience et fierté.
Les coulisses d’un savoir-faire
ancestral et familial
Au cœur de la Gascogne, entre vallons, soleil généreux et douceur de vivre, au Château Le Courréjot, Patrick et Vincent vous ouvrent leurs portes pour une plongée unique dans l’univers de l’Armagnac.
La visite commence par une balade dans nos 10 hectares de vignes, cultivées sur les terres argilo-calcaires de l’Appellation Ténarèze. Vous y découvrirez nos trois cépages emblématiques :
– Ugni Blanc, frais et fruité
– Baco Blanc, puissant et épicé
– Meslier Saint François, floral et rare
Ici, chaque rang de vigne est soigné avec attention, dans le respect du terroir. Vous comprendrez comment la nature et l’humain travaillent ensemble pour produire des eaux-de-vie authentiques, de grande qualité.
L’alambic, la magie
de la distillation
Une fois les vendanges terminées, place à l’un des moments les plus attendus de l’année : la distillation, qui a lieu en novembre.
Dans notre distillerie traditionnelle, l’alambic d'armagnac fonctionne jour et nuit pendant plusieurs jours. Le feu crépite, les premières vapeurs d’alcool s’élèvent… Une atmosphère chaleureuse et chargée d’émotion vous enveloppe.
Vous assistez à une véritable alchimie, où le vin devient eau-de-vie, sous l’œil attentif du distillateur. Ce moment fort de l’année donne naissance à un nouveau millésime, avec ses arômes uniques, sa typicité et son potentiel de garde.
Les chais de vieillissement
Le temps et les sens...
Vous découvrez à nos chais de vieillissement, véritables sanctuaires où le silence règne. Les barriques en chêne français, alignées dans la pénombre, abritent des trésors patiemment affinés. L’Armagnac s’y repose, s’y transforme, gagnant en couleur, en rondeur et en complexité.
Et pourquoi pas profiter d'une dégustation ?
– La Blanche, cristalline et expressive
– Nos Armagnacs millésimés, parfois âgés de plus de 30 ans
– Les bruts de fût, intenses et non réduits
– L’Apéritif du Courréjot, doux et équilibré
– Et bien sûr, nos pruneaux à l’Armagnac, fondants et généreux.
Un moment convivial et authentique, où les arômes se mêlent aux échanges et aux souvenirs.
Vente à la propriété
Un bout de terroir chez vous...
Tous nos produits sont disponibles en vente sur ce site Internet ou au domaine : une occasion rare de repartir avec un Armagnac d’exception, en circuit court...
Coffrets cadeaux, millésimes rares, douceurs locales… de quoi prolonger l’expérience à la maison.